鬼谷子腊肉的基本介绍

鬼谷子腊肉是陕西汉族名吃。色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。

鬼谷子腊肉产于秦巴山区，使用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成。属无污染，无激素的绿色食品。

石泉出产的“鬼谷子”腊肉制作的非常精致，味道地道，虽然肥了点，但从古到今天腊肉都是用五花肉腌制的，如今为了适应大家健康的需要，腊肉在制作时增加了瘦肉，可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴，非常费劲。鬼谷子腊肉是在腌制好后进行了真空包装，肉不是非常干硬的，不需要浸泡，洗干净直接蒸就能食用了。

营养成分

富含很多的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养价值和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。